Realitza els seus estudis musicals a Castelló amb D. Ramia i J. A. Ros i a Madrid amb R. Ramos (deixeble de Tortelier i Flachot). Obté el Premi d’Honor de Fi de Grau Superior en el Real Conservatori Superior de Música de Madrid i el Títol Superior de Música de Cambra en el Conservatori Superior de Salamanca. Més tard amplia la seua formació amb M. Cervera (deixeble de Cassadó i Tortelier) en el Centre Internacional d’Ensenyances Musicals de Barcelona. Cursa estudis de Doctorat en la Facultat de Pedagogia (Departament de Teoria de l’Educació i Pedagogia Social) de la Universitat Nacional d’Educació a Distància obtenint la Suficiència Investigadora.
Ha sigut becat per la Fundació del Banc Exterior d’Espanya, Conselleria de Cultura, Educació i Ciència de la Generalitat Valenciana i Programa Erasmus.
En el camp de la música de cambra i com a solista ha realitzat concerts a Espanya, França, Itàlia, el Regne Unit, Portugal, Romania, Suïssa, Noruega, Grècia, l’Argentina, Xile, l’Uruguai, el Brasil, El Salvador, el Japó, Turquia, la Xina i E.E.O.O. Sovint és convidat a festivals com el Festival Internacional de Santander, Festival Internacional de Pollença, Spain in Tòquio (el Japó), Festival Internacional “Chopin” de Valldemossa, Festival de Música Contemporània d’Alacant, Cicles de Música de Cambra de CaixaMadrid, Cicles de Música de Cambra d’Ibercaixa, Fundació Botí, Festival de Música de Cambra de Segòvia, Fundació March, Children4Music (Londres), Ponts Project (Nova York), Sighisoara Academy Festival (Romania), Festival Grieg in Bergen (Noruega), Supercello, Pequín (la Xina), etc. i ha actuat, entre altres, en les següents sales: Auditori Nacional, Teatre Real i Teatre Monumental de Madrid, Palau de la Música de València, Palau de la Música de Barcelona, Teatre Rossini de Pesaro, Fraumünster de Zürich, Grosser Saal de Berna, Teatre Nissay de Tòquio, Teatre Avinguda de Buenos Aires, Teatre Solís de Montevideo, Teatre Orient de Santiago de Xile, Teatre President de San Salvador, Teatre Sant Carles de Lisboa, Teatre Manzoni de Milà, Teatre Arriaga i Palacio Euskalduna de Bilbao, Auditori de Santiago de Compostel·la, Palacio Pisani de Venècia, Sala Bossi de Bolonya, etc.
Ha realitzat gravacions de violoncel sol i música de cambra per als segells Tecnosaga, Edelweis, S.G.A.E., Saimel, R.T.V.E. (Disc finalista en la VI Edició dels Premis de la Música, maig de 2002), Warner Music (4 nominacions als 16th Latin Grammy Awards, 2015) i Cooperativa de Cinema. Toca habitualment amb els pianistes Juan Carlos Cornelles i Brenno Ambrosini, a més de col·laborar amb destacats músics i agrupacions del panorama internacional: Michael Thomas, Ilya Grubert, Vasko Vassilev, Alexandru Gavrilovici, Nobuko Imai, Imre Rohmann, Jean-Philippe Vasseur, Joan Enric Lluna, Massimo Paris, José Franch Ballester, Virtuosos del Covent Garden, G. Sollima, Ensemble Laureate, Shlomo Mintz, Quartet «Leonor» i Shanghai Quartet, entre altres.
Ha actuat com a solista amb diferents orquestres i grups de cambra: Orquestra de Engelberg, Orquestra de Cambra “Reina Sofia”, Orquestra Simfònica de Castelló, Orquestra Simfònica del Mediterrani, Orquestra de les Arts, Camerata de Madrid, Castelló XXI, Nomos Group, Orquestra de Còrdova, etc. actuant sota la direcció de V. Cacciatori, C. Halffter, M. Thomas, J. Vicent, H. Adams, S. Brotons, P. Miyar, etc. Les seues actuacions inclouen els concerts de Dvorak, Haydn, Saint-Saëns, Boccherini, Triple concert de Beethoven, etc.
Ha sigut membre del “Quartet Ars Hispanica” i del “Dubhe Quartet”, del “Arkhé Piano Trio” (Ambrosini-Horta-Bouché) i actualment del “Mediterranean String Trio” (Corretja-Hontañón-Bouché). Violoncel solista a l´“Orquestra Simfònica del Mediterrani”, “Camerata de Madrid” i “ABcámara” i ajuda de solista de l’Orquestra de Cambra “Reina Sofia” de Madrid des de 1.986 fins a 1.999, agrupació en la qual ha actuat amb directors i solistes com a N. Chumachenco, R. Frübeck de Burgos, Ph. Entremont, Sir Neville Marriner, N. Yepes, N. Zabaleta, T. Berganza, P. Romero, M. Bayo, I. Haebler, A. Polo, H. Schellenberger, J. Achúcarro, I. Basmeth, etc.
El seu interés per la música espanyola contemporània li ha portat a estrenar i difondre obres de destacats compositors actuals (P. Artola, R. Beltrán Moner, F. Colás, J. Sánchez, E. Lorenzo, A. Gómez, R. Paús, Z. de la Creu, F. Ferrer, C. Cruz de Castro, S. Brotons, M. A. Còria, A. González Acilu, R. Barce, T. Marc, C. Prieto, J. Vila-Rojo, G. Gombau, P. Miyar, M.A.Roig-Francolí, M.A. Berbis, etc.).
És convidat regularment a impartir classes magistrals a Espanya i Europa: Itàlia, Holanda, Bèlgica, Romania, Turquia, Sèrbia i Grècia i a preparar joves orquestres: Jove Orquestra de la Generalitat Valenciana, Jove Orquestra Simfònica de Castelló, JOBASCYL de Castella i Lleó, Jove Orquestra “Ciutat de Salamanca”, Orquestra Juvenil “Don Bosco” d’El Salvador i The World Orchestra.
La pedagogia ocupa una part molt important de la seua activitat professional. *Bouché ha impartit classes en el Conservatori Superior de Saragossa, Conservatori Professional de Salamanca, Conservatori Professional d’Alcalá de Henares (Madrid), Conservatori Superior de les illes Balears, Conservatori Professional “Adolfo Salazar” de Madrid i Valencian International University-VIU. Actualment és professor de violoncel en el Conservatori Superior “Salvador Seguí” de Castelló. Ha dissenyat i ha sigut Director del “Màster Universitari d’Interpretació i Investigació Musical” de la Universitat Internacional Valenciana-VIU, premiat amb una “Menció d’Honor” en la 5a edició del Concurs Internacional Teaching With Sakai Innovation Award (TWSIA) celebrat a Atlanta (Geòrgia-E.E.O.O.) en 2012, en reconeixement a la innovació pedagògica i excel·lència en projectes educatius a través de les plataformes tecnològiques Sakai, Elluminate i Blackboard Collaborate.
Com a manager d´educació, Bouché ha desenvolupat projectes internacionals i convenis amb Institucions d’Educació Artística Superior i Universitats de tota Europa. En 2013 ha sigut professor de violoncel i pedagogia de la corda a El Salvador dins del “Projecte de Prevenció de la violència a través d’activitats musicals i culturals” finançat pel Banc Mundial, en el qual participen la Fundació Edytra, el Ministeri d’Educació d’El Salvador i la Universitat Don Bosco de San Salvador.
En l´actualitat Bouché és Co-director Artístic de la trobada internacional de violoncels “Cellosmagics” (https://www.cellosmagics.org) i coordinator adjunt de la “Mediterranean Network for Music” (https://mednet4music.weebly.com).
Toca un violoncel Gaetano Gadda (Màntua, 1934).